งานร้านอาหารและเครื่องดื่ม

Area Manager

โลโก้บริษัท KAMU KAMU Co., Ltd. · บางเขน, กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน: ตามโครงสร้างบริษัท

อัตราที่รับ: 2 อัตรา

ประกาศเมื่อ: 18 ตุลาคม 2569

หน้าที่และรายละเอียดของงาน:
1. ด้านการบริหารยอดขาย
1.1 วางแผนและขับเคลื่อนยอดขายของแต่ละสาขาให้บรรลุหรือทะลุเป้าหมาย (Sales Target) ที่บริษัทกำหนด
1.2 วิเคราะห์รายงานผลประกอบการ (P&L) ของแต่ละสาขา เพื่อหาแนวทางเพิ่มรายได้และลดค่าใช้จ่าย
1.3 ควบคุมต้นทุนหลัก ได้แก่ ต้นทุนวัตถุดิบ (COGS) การสูญเสีย (Waste) และต้นทุนแรงงาน (Labor Cost) ให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
1.4 นำเสนอและร่วมผลักดันแคมเปญการตลาด หรือโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นยอดขาย
2. ด้านการปฏิบัติการและมาตรฐาน
2.1 ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมสาขา (Store Audit) อย่างสม่ำเสมอ เพื่อประเมินและรักษามาตรฐานคุณภาพเครื่องดื่ม ความสะอาด และการบริการ (QSC)
2.2 ตรวจสอบความเรียบร้อยของระบบปฏิบัติการภายในร้าน เช่น การสั่งสินค้า (Ordering) การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory) และการจัดการสต๊อกเพื่อไม่ให้เกิดสินค้าขาดหรือล้นสต๊อก
2.3 ควบคุมการบำรุงรักษาเครื่องจักรและอุปกรณ์ในร้าน (เช่น เครื่องชงกาแฟ เครื่องPOS ตู้แช่) ให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
2.4 แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและข้อร้องเรียนของลูกค้า (Customer Complaints) ที่เกินขอบเขตอำนาจของผู้จัดการสาขา
3. ด้านการบริหารบุคคลและการสร้างทีม
3.1 ฝึกอบรม ให้คำปรึกษา และพัฒนาศักยภาพของผู้จัดการสาขา เพื่อให้สามารถบริหารร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3.2 ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานในเขตพื้นที่ พร้อมทั้งให้ Feedback เพื่อการพัฒนา
3.3 สร้างแรงจูงใจ รักษาสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดี เพื่อลดอัตราการลาออกของพนักงาน
3.4 จัดตารางเวลาการทำงานและโยกย้ายพนักงานระหว่างสาขาในเขตพื้นที่เมื่อมีความจำเป็น

คุณสมบัติผู้สมัคร

  1. การศึกษา : ปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาบริหารธุรกิจ การจัดการ การโรงแรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
  2. มีประสบการณ์อย่างน้อย 3-5 ปี ในระดับบริหารจัดการพื้นที่, ผู้จัดการเขต หรือผู้จัดการสาขาอาวุโส ในธุรกิจร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม (F&B)
  3. มีความรู้ ความเข้าใจในธุรกิจบริการอาหาร เครื่องดื่ม มีทักษะในการบริหารจัดการ
  4. มีความรู้ ความเข้าใจในระบบ P&L, ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม, การจัดการสินค้าคงคลัง และระบบ POS
  5. เป็นผู้มีวุฒิภาวะผู้นำที่เหมาะสม มีทัศนคติที่ดี มีความเข้าใจในการดำเนินการธุรกิจในภาคองค์กร
  6. มีทักษะในการสื่อสาร การเจรจาต่อรอง และการจัดการความขัดแย้ง
  7. ทักษะการใช้คอมพิวเตอร์ Microsoft officer ได้ดี และ มีทักษะในการนำเสนอ
  8. มีความคล่องตัวในการเดินทางปฏิบัติงาน ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์
  9. มีใบอนุญาตขับขี่รถยนต์ มีรถยนต์ส่วนตัว และสามารถเดินทางเพื่อตรวจเยี่ยมสาขาในพื้นที่ที่รับผิดชอบได้ตลอดเวลา

สถานที่ปฏิบัติงาน

บางเขน กรุงเทพมหานคร

มีการสัมภาษณ์งานออนไลน์ (Online Interview)

สวัสดิการของ KAMU KAMU Co., Ltd.

1. เงินรางวัลจากการขายหรือบริการ( เฉพาะตำแหน่ง )
2. ค่าเบี้ยขยัน ( เฉพาะบางตำแหน่ง )
3. ค่าครองชีพ ( บางตำแหน่งงาน )
4. ค่าพื้นที่พิเศษ ( บางตำแหน่ง )
5. ประกันสังคม
6. ปรับค่าจ้างประจำปีตามผลการปฏิบัติงานและผลประกอบการบริษัทฯ
7. ชุดยูนิฟอร์ม
8.ประกันภัยแบบกลุ่ม(เฉพาะบางตำแหน่ง)
และสวัสดิการอื่นๆ

ดูข้อมูลเกี่ยวกับบริษัท
เข้าสู่ระบบเพื่อสมัครงาน สมัครสมาชิกคนหางาน