Junior Area Manager (Food & Beverage)

เงินเดือน: ตามตกลง

อัตราที่รับ: 1 อัตรา

ประกาศเมื่อ: 23 ตุลาคม 2569

หน้าที่และรายละเอียดของงาน:
หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities)

1. การบริหารจัดการการดำเนินงานหลายสาขา (Multi-Store Operations Management)
- ดูแลและสนับสนุนการดำเนินงานประจำวันของสาขาที่ได้รับมอบหมายหลายสาขา ให้เป็นไปตามมาตรฐานของ Mollytea ด้านคุณภาพ การบริการ และความสะอาด (QSC)
- เข้าตรวจเยี่ยมสาขา

2. ผลักดันยอดขายและการเติบโตของธุรกิจ (Sales Performance & Business Growth)
- ผลักดันยอดขายและผลกำไร โดยทำงานร่วมกับผู้จัดการสาขาในการวางแผนการตลาดระดับพื้นที่ โปรโมชั่น และกลยุทธ์การเพิ่มยอดขาย (Up-selling)
- วิเคราะห์ข้อมูลผลการดำเนินงานและตัวชี้วัด (KPIs)
- กำหนดและติดตามเป้าหมายยอดขายร่วมกับ Area Manager รวมถึงสนับสนุนทีมสาขาให้บรรลุเป้าหมาย

3. การพัฒนาทีมและบริหารบุคลากร (Team Development & People Management)
- โค้ช ให้คำแนะนำ และสนับสนุนผู้จัดการสาขาและทีมงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและสร้างความผูกพันภายในทีม
- สนับสนุนฝ่าย HR ในด้านการประเมินผลการทำงาน การวางแผนอัตรากำลัง การสรรหา และการพัฒนาพนักงาน
- สนับสนุนการฝึกอบรมพนักงานใหม่

4. การบริการลูกค้าและมาตรฐานแบรนด์ (Customer Service & Brand Standards)
- ดูแลให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีเยี่ยม ผ่านการควบคุมคุณภาพการบริการ มาตรฐานสินค้า ความสะอาด และบรรยากาศภายในร้าน
- ทำงานร่วมกับทีม QSC และ Training เพื่อติดตามผลการตรวจประเมินสาขา และดำเนินการแก้ไขเมื่อจำเป็น
- จัดการและแก้ไขปัญหาลูกค้าที่สำคัญซึ่งถูกส่งต่อมาจากสาขาอย่างรวดเร็วและเป็นมืออาชีพ

5. การประสานงานระหว่างแผนก (Cross-Departmental Coordination)
- ประสานงานร่วมกับแผนกที่เกี่ยวข้อง เช่น Supply Chain, Marketing, Training, IT และ HR เพื่อให้การดำเนินงานของสาขาราบรื่น
- เข้าร่วมประชุมภายในองค์กร และเสนอแนวคิดเพื่อพัฒนาการดำเนินงานและวางแผนกลยุทธ์ของบริษัท

6. การบริหาร Inventory และวิเคราะห์ผลประกอบการ (Inventory & P&L Management)
- สามารถบริหารและควบคุม Inventory ให้เหมาะสมกับยอดขายและความต้องการของแต่ละสาขา
- สามารถวิเคราะห์ยอดขาย ต้นทุน และ P&L
- ติดตาม Stock, Waste, COGS และค่าใช้จ่ายที่สำคัญ พร้อมดำเนินการแก้ไขเมื่อพบความผิดปกติ

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. อายุ 26 - 35 ปี
2. ประสบการณ์ 1-3 ปี ในธุรกิจค้าปลีก ร้านอาหาร (F&B) หรือธุรกิจเครื่องดื่มแบบเชนสโตร์
3. ประสบการณ์บริหารมากกว่า 5 สาขา ในตำแหน่ง Area Manager หรือผู้ดูแลหลายสาขา
4. สามารถบริหารทีมงานประมาณ 15 – 30 คน
5. รับผิดชอบยอดขายในพื้นที่ประมาณ 5 – 7 ล้านบาทต่อเดือน
6. สามารถใช้โปรแกรมสำนักงานได้อย่างคล่องแคล่ว เช่น Microsoft Office ระบบเครื่องคิดเงิน (POS) และสามารถปฏิบัติงานตามขั้นตอนมาตรฐาน (SOP) ได้อย่างถูกต้อง
7. หากมีประสบการณ์เปิดสาขาใหม่หลายสาขา หรือมีส่วนร่วมในการจัดตั้งร้านใหม่ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
8. ทักษะด้านการสื่อสาร การประสานงาน การลงมือปฏิบัติ และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดีภายใต้แรงกดดัน
9. สามารถทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีความรวดเร็วและบริหารจัดการหลายงานพร้อมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สถานที่ปฏิบัติงาน

ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร

สวัสดิการของ Molly tea (Thailand) co., ltd.

- วันหยุดในวันเกิด
- ของขวัญวันเกิด
- วันหยุดประจำปี
- อั่งเปา
- ของขวัญเยี่ยมกรณีเข้าโรงบาล
- โบนัสตามผลประกอบการบริษัท
- ชาฟรี
- Long service award
-เริ่มงาน 9:30am

ดูข้อมูลเกี่ยวกับบริษัท รายงานประกาศงานนี้